Delizioso e delicatissimo Babà al Bergamotto racchiuso in un elegante barattolo con chiusura ermetica.Ingredienti selezionati e un’accurata attenzione alla lavorazione, studiata a preservarne la bontà nel tempo, ne fanno un unicum.
La vasocottura,
è la sua particolare modalità di cottura. Dopo una prima lievitazione, il babà viene inserito nel suo contenitore di vetro e fatto lievitare di nuovo. Infine cotto e bagnato col rum viene sottoposto a sottovuoto. Così, ermeticamente sigillato, il Babà al Rum si conserva per 12 mesi, mantenendo invariate la morbidezza, la fragranza e tutte le sue proprietà organolettiche, senza uso di conservanti e a temperatura ambiente.
Il Babà al Bergamotto che viaggia con te….
pratico e sicuro, portalo come cadeau ad una cena tra amici e sorprendili piacevolmente. La sua dolcezza al palato, accompagnata da una punta di aspro di un ottimo Bergamotto, li conquisterà
Ingredienti:
Farina di grano tenero “0”, Uova (italiane), Burro, Zucchero, Lievito, Sale, Miscela alcolica al Bergamotto e Aromi naturali.
